Oct 31, 2010

またね


こっちにきてから仲良くしていた、
ちえちゃんが明日日本に帰ってしまいます。
今日は最後の日なので、アリソン宅でご飯食べて、花火をして
沢山写真を撮った。
冬の花火は寒かったけど、空気が澄んでて綺麗だったな。

Chie-pong, who I have been connected since I came to London is returning to Japan tomorrow.
Today was her last day, so at Alison's we ate, did fire works, and the took many photos.
Fireworks in winter time was cold, but the winter clear sky made it more beautiful.



すっごく寂しくなる。
She will be missed.

Paris is...4


 念願のRose Bakery本店に。
近所にあったらいいのに。
I wanted to visit Rose Bakery in Paris for a long time.
I wish to have this place in my neighborhood.



Rose Bakery
46 rue des Martyrs 75009 Paris
01 42 82 12 80
Metro: St-Georges




ローズベーカリーの近くに、
1905年から家族代々やっているファー職人のお店をみつけました。
実家にいたネムネムの匂いのするミンクのスカーフ。
I found a fur store that has been in business since 1905 near Rose Bakery.
I got a Mink scarf smells like Nem Nem in my parents' house in Japan.


兄弟でいつも一緒。
跡継ぎがいないため彼らの代でおしまい。
Brothers were always together.
this store will close because they do not have anyone to pass the baton.



J. et B. Galistin Fourreurs
20 rue Saint Lazare
75009 Paris
01-48-78-70-66
Metro: Norte-Dame de Lorette

Oct 29, 2010

Paris is...3


I went to the cuisine Zuma's Head Sushi chef, Endo san introduced me,
and it was coincidentally owned by Mr. Eichi Edakuni, who was captured in "Jonetsu Tairiku",
a famous documentary show in Japan a few years ago.
He opened the 2 Kappo restaurants in Kyoto named "Giro Giro Hitoshina",
and then closed one to open "GuiloGuilo Cuisine Japonaise" in Paris.
Within the show, it was before and after he opened the restaurant,
he was struggling with the French suppliers and customers
without knowing the language and its culture there.
Again, it was a coincident, but I was quietly ecstatic .

ZUMAの大将、遠藤さんに紹介されてやってきたみた。
そしたら数年前に情熱大陸で偶然みた、
枝國 栄一さんのお店でした。
京都で「枝魯枝魯ひとしな」という割烹料理屋を開き、
2店舗あったうちの1店舗をたたんで2年程前、
果敢にもPARISに出店した「くずし割烹 枝魯枝魯(ぎろぎろ)」。
番組では、オープン前後の全く言葉も文化もわからない中
業者やお客さん相手に格闘する彼の姿が紹介されていました。
だから偶然いったのに、一人で感極まる。


店内は、全てカウンター席で20席もありません。
19時からと21時からの2回転。
もちろん、全て満席でした。
The restaurant was all counter and had less than 20 seats.
and two sessions from 7pm and 9pm.
it was fully booked.

Sesame tofu and sea urchin, and monkfish liver
胡麻豆腐と雲丹、 あん肝



出汁巻き卵とブロッコリーのすり流し、蟹肉を添えて
Dashi-maki omelette, with potage of Broccoli and crab meat


Mr. Edakuni was so busy at the store answering unstopping phone rings and
communicating with customers. in amazing French language.
枝國さんは、ずっと鳴り続ける電話の応対、
お客さんとの会話で大忙し。彼のフランス語は、素晴らしかった。

O-toro Sushi, with mushroom and tororo sauce on top,
and pickled Japanese pear instead of ginger.
マッシュルームととろろ芋のソースをかけた大トロ寿司
ガリの代わりに和梨の酢漬けを。

tatsuta-fried fin of Ray fish, onion sauce and leaves, Yuzu sorbet on top
エイヒレの竜田揚げ、オニオンソースに柚子シャーベットを添えて

mustard lutus root tempura
辛子蓮根の天ぷら

sea bream rice soup.
Dashi stock was just beautiful.
出汁が素晴らしかった鯛雑炊。 

Green tea financier and Chocolate bavarois, 
apricot Kuzu-jelly.
抹茶のフィナンシェにチョコレートババロア、 杏子の葛寄せ

if you are in Paris, please stop by.
パリにいらっしゃる機会があったら、是非お立ち寄りください。

8 , rue garraue 75018 Paris France
Phone: 01-42-54-23-92
Métro: Abbesses

8 , rue garraue 75018 Paris France
Phone: 01-42-54-23-92
最寄り駅:アベス


Oct 27, 2010

Paris is...2


This brocante, locates in the neighborhood of the film Amélie.
it is a messy toy box of wonder.
アメリの舞台、モンマルトルの近くにあるこのブロカント。
素敵なおもちゃ箱のひっくり返したような場所。








L'Objet qui parle
86, rue des Martyrs | 75018 Paris | Phone: 06 09 67 05 30
Opening hours: mon-sat 13h-19h30
Métro: Abbesses

ロブジェ・キ・パルル
86, rue des Martyrs | 75018 Paris | 電話: 06 09 67 05 30
オープン:月〜土 13時〜19時半
最寄り駅:アベス

Oct 25, 2010

Paris is...



noble and naive,



merry and  marchentic,



Japanophile.

my first time Paris.

Oct 20, 2010

先週のこと / things from last week




久しぶりアリソンのお家。ちえポンと。
Alison's house with Chiepon. after a while.








土曜の朝のブロードウェーマーケット。
林檎がとっても秋の色。
Broadway market on Saturday morning.
all the apples had colors of autumn.

そして発見したのは…
then we found...




運河沿いの、とても可愛いボートカフェ。
チャイは出来るのに10分。待つ甲斐のある美味しさでした。
very pretty boat cafe along the canal.
It took 10 minutes to make Chai tea. bit it's worth waiting.


彼女はこのボートで20近くのマーケットを旅しているそう。。
今どこにいるかはこの地図から。
She has been traveling with this boat from market to market.
This map will tell you where she is now.



Freeze Art Fair at Regent's park.
the biggest exhibition by the galleries all over the world.
リージェント公園で開催されたフリーズ・アート・フェア
世界中のギャラリーによる大きな展示会。



「哲学者」という題名の作品。
the artwork named Philosopher.










あー、お腹いっぱい。
mmmh, I am stuffed.